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诗画浙江,漫步悠悠楠溪江(下)

2021-08-16 14:48:42

 来到楠溪江,怎能不尝尝它的特色美食呢。

 有一个地方—岭上人家,以烤全羊而闻名的小村庄。村子坐落在半山腰,房屋依次层叠而建,早在明朝嘉靖年间,就有人家在此繁衍生息,如今还保留着有400多年历史的田园古村落。青山绿水间,空气清新,环境非常的舒适,走进村子的道路是由一座吊桥所连接,更是增加了一份神秘感,走过吊桥通往了另外一个不同的世界,通往了世外桃源一般的地方。

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  整个村子都只做一道美食,那就是烤全羊,你所看到的这些房子基本上都是农家乐,以餐饮为主,只有少数的几家有客栈住宿。这里的烤全羊,有很多的回头客,据说旺季的时候一天就能卖掉一千多只。

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  这里的烤全羊别具特色,采用的都是本地山羊,而且都是以小羊为主,整羊先加入香料蒸煮,然后在放至炭火上烤制焦黄,外表酥脆,肉质细嫩,回味无穷,这样一只烤全羊的价格在五六百块,也分鲜冻羊和活羊,整体价格还是非常美丽的,再搭配一些农家菜,和朋友一起过去吃一顿,也是非常不错的。

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    永嘉的美食也有很多,有着楠溪江的特色,也有温州的大区域影响。

 永嘉麦饼,是来到永嘉旅游必不可少的小吃,以前的麦饼是做为路上的干粮,所以个头较大,外皮是酥酥脆脆的,一头下去还能听到咔嚓的声音,梅干菜猪肉的内馅,怎么搭配都好吃。

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  楠溪素面,其实在很多的地方都有素面,而这里的素面品质更佳,其成品常被交叠成“8”字形,因此又称“8”字面。楠溪沿江居民历来将素面视为食中珍品,常用素面来招待客人。

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 楠溪江水质上乘,自然少不了那些来自江中的美食,永嘉田鱼、楠溪香鱼、鱼干、螺蛳,都是非常的鲜美。

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 温州靠海,永嘉距离温州非常近,海鲜自然也是不可少的美食。

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